Nuestra historia
Cian e Inés son unos amantes cruzados por las estrellas, de una belleza e inteligencia excepcionales, que disfrutan escribiendo sus propias biografías.
Emigramos de Melbourne a Galicia en 2022 con nuestros perros Frida y Diego, y nos propusimos encontrar un rincón del país al que llamar hogar, formar una familia y vivir de la tierra.
O Bico Do Rio es una granja de pequeña escala directa al consumidor en las orillas del río Ladra, justo al sur de Vilalba.
Nuestra metodología agrícola es ecológicamente responsable, opera respetando la fisiología y los comportamientos innatos de nuestro ganado, con insumos externos mínimos y con ciclos de fertilidad impulsados por los animales. Nuestra ambición es la regeneración del paisaje de nuestra pequeña propiedad manteniendo al mismo tiempo la rentabilidad.
Todo proviene de la tierra, por lo que, al centrarnos en prácticas que priorizan la salud del suelo, comercializamos productos provenientes de un sistema de gestión del territorio que opera dentro del equilibrio del ecosistema forestal que habitamos.
Creemos en la responsabilidad y la transparencia con nuestros clientes. Cuando nos vean en el mercado, no duden en preguntarnos sobre cómo llevamos los alimentos de nuestros campos a sus mesas. Al comprar nuestros productos, apoyan a jóvenes agricultores, nuevos negocios rurales, la agricultura sostenible y la gestión del territorio.